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愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち ちくま文庫 / 山同敦子 〔文庫〕  価格： 998円 SC5 発売日:2011年03月28日 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:文庫 / 出版社:筑摩書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784480428158 / アーティストキーワード:山同敦子 / タイトルキーワード:アイトジョウネツノニホンシュ,タマシイオユサブルツクリザカヤタチ 内容詳細:「味」と「質」で驚くべき発展を遂げ、いまなお進化し続けている日本酒。その創造の裏にはドラマがあり、造り手の熱い思いがある。喜久醉、醸し人九平次、凱陣、王祿、奥播磨、十四代、飛露喜、秋鹿、磯自慢…いまやその名が世界に轟く銘酒の、造り手たちを丹念に取材したルポルタージュ。蔵元をめぐって２５年の著者が綴る、愛と涙の銘酒物語。著者厳選、最新版「おすすめ１１４銘柄リスト」付き。目次:第１話 「喜久醉」青島孝―ふるさとの米と水で醸す甘露なる一滴/ 第２話 「醸し人九平次」久野九平治―世界を舞台に闘うデッカイ男の酒/ 第３話 「凱陣」丸尾忠興―ただ独りで醸す“日本酒”を超えた日本酒/ 第４話 「王祿」石原丈径―神々の故郷、出雲で挑む魂の酒造り/ 第５話 「奥播磨」下村裕昭―大人の色気漂う燻し銀の名酒/ 第６話 「十四代」高箕・・ Webサービス by Yahoo! JAPAN |
酒屋の前掛け 八海醸造 清酒八海山 価格： 2,100円 画像を見ての通り、蔵元の名前の入った前掛けです。 各蔵元によってサイズ、生地等が違いますので、ご確認の上ご購入下さい。 サイズ：たて約72cm×よこ約46cm Webサービス by Yahoo! JAPAN |
《ギフトにおすすめ》石鎚 純米酒 飯盛2本セット 価格： 2,782円 人気の日本酒のギフトセットです。 こちらの商品の金額にはギフト箱代が含まれております。 下記の商品のおすすめの2本ギフトセットです。 ・石鎚 純米酒 飯盛 720ml 日本酒度 ＋4．0 酸度 1．5 アミノ酸度 1．1 使用酵母 EK?1（愛媛酵母） 原料米 松山三井（飯盛会生産） 精米歩合 60％ アルコール分 16?17％ 石鎚酒造（愛媛県西条市） 純米飯盛は、愛媛県西条市飯岡の農家集団「飯盛会」の皆さんが有機栽培を基本として栽培した良質の松山三井を100％使用し、石鎚山に端を発する清冽で無垢な西条の水を使い、石鎚酒造さんが醸す全国で数店舗のみの販売の限定流通ブランドです。 華やかで、ふくらみの豊かな吟香と、ややすっきりとした味わいの中にも米の旨味が感じられる綺麗な純米酒です。 Webサービス by Yahoo! JAPAN |
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桂川 本醸造 1800ｍｌ 価格： 1,732円 明治10年創業以来、甘口日本酒にこだわり続けている造り酒屋さんです。 お酒の甘味を引き立たせ、味に幅を持たせ、さらに深みを含ませる為に高価なもち米を蒸して「モチ米四段仕込み」を行います。 努力を惜しまぬ伝統の技は、サラッとした中にも調和の取れた味幅のあるキレイな甘口酒に仕上がっています。 Webサービス by Yahoo! JAPAN |
●今一番のお勧めはコレ！ 八海山 1800ml 新潟：八海醸造【東北・信越】価格： 2,000円 【東北・信越】新潟：八海醸造の酒 （南魚沼市） 「八海山といえばコレ」という方は多いでしょう。八海山の「黄色ラベル」と覚えている方もいらっしゃいます。 口当たり良く、すっきりしたのど越しの辛口。いくらでもクイクイと飲めそうな酒です。 そのまま「ひや」で飲むか、「少し冷やして」飲むのがおすすめです。 Webサービス by Yahoo! JAPAN |
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遂に！！【掟破りの最強セット】当店限定酒『中川』＆『妙高』 720mlセット 価格： 3,000円 ◆越乃中川（中川酒造） 圧倒的な飲みやすさと燗でつけたときの豊かな旨み。 すべるように口の中に入り、ふわっと花開くような味わいが 特徴です。 ◎ALC：15.5度 日本酒度：+5 酸度：1.1 アミノ酸度：1.1 ◆瓶燗熟成 妙高（妙高酒造） あの「十四代」や「飛露喜」などで有名な瓶燗製法。 生酒をそのまま瓶詰めし、瓶ごとお湯にいれて殺菌、その後 -5度で保存しじっくりと2ヶ月間熟成させます。 そのため、新鮮な味わいを残しながらも、豊かで深いコクが 味わえます。冷や?お燗まで幅広く楽しめるお酒です。 ◎ALC：15?16度 ◎日本酒度：+2 ◎酸度：1.1 酒屋自慢の3000円飲み比べセット（送料無料） Webサービス by Yahoo! JAPAN |
純米酒生貯蔵酒 紀伊国屋文左衛門/180ml 価格： 262円 みかんを 『紀ノ国蜜柑船』 で江戸まで命懸けで船出して、江戸で富を得た和歌山を代表する豪商である。 その名前を借りて、紀州和歌山の 『長久』 から新たな船出に旅立ちます。 紀州和歌山は本州最南端に位置し、気候も温暖であり、酒造りには適さないと思われがちですが、長年杜氏の腕で知恵を重ねながら醸してきました。 弊社の酒の特徴は、今までも甘めであるがスッキリとした酒質を求めてきました。 気候も温暖なため、醦 （さん） の最高品温を抑えじっくり発酵させることで、きっちりと酵母にアルコールを出してもらい、米の旨味を残しながら、バランス良い酒に仕上げる、和歌山ならではの醸しによる米の甘みとキレのバランスをお楽しみください。 地元和歌山では 『紀文 （きぶん） 』 と親しまれ、男性のみでなく、女性にも呑みやすく愛飲されております。 中野BC(株) Webサービス by Yahoo! JAPAN |
KISS of FIRE （キスオブファイア）常きげん 純米 大吟醸／750ml 価格： 3,990円 この商品 『KISS of FIRE』 は、ルイ・ヴィトン・ジャパンのニューイヤーパーティーでも絶賛された日本酒でありながら今までに無い、冷より熱燗まで楽しめる、幅広いお酒として世界へ発信されます。 深い味わいのキレの良さが特長の純米酒で、熱燗のほか、ぬる燗、冷酒まで楽しめるお酒に造りあがっています。 石川・鹿野酒造(株) Webサービス by Yahoo! JAPAN |
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愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち (ちくま文庫)/山同敦子(文庫) 価格： 998円 「味」と「質」で驚くべき発展を遂げ、いまなお進化し続けている日本酒。その創造の裏にはドラマがあり、造り手の熱い思いがある。喜久醉、醸し人九平次、凱陣、王祿、奥播磨、十四代、飛露喜、秋鹿、磯自慢…いまやその名が世界に轟く銘酒の、造り手たちを丹念に取材したルポルタージュ。蔵元をめぐって25年の著者が綴る、愛と涙の銘酒物語。著者厳選、最新版「おすすめ114銘柄リスト」付き。 Webサービス by Yahoo! JAPAN |
●今一番のお勧めはコレ！ 酒屋の前掛け 白瀧酒造 湊屋藤助価格： 2,100円 画像を見ての通り、蔵元の名前の入った前掛けです。 各蔵元によってサイズ、生地等が違いますので、ご確認の上ご購入下さい。 サイズ：たて約55cm×よこ約46cm Webサービス by Yahoo! JAPAN |
